La maca es una planta que crece en las alturas de los Andes. Se cultiva como raíz desde hace al menos 3.000 años. Los medicamentos también se elaboran a partir de la raíz, pero no hay suficiente información confiable sobre cómo funciona la maca. Las personas toman maca por vía oral para la infertilidad masculina, los problemas de salud posmenopáusicos, el aumento del deseo sexual en personas sanas y otros fines, pero no existe buena evidencia científica para ninguno de estos usos.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Cantidad en unidades: 12 raciones
3 cucharadas Machu Picchu Dorado
Mezclar 1 ½ tazas de leche
2 plátanos maduros
2 cucharaditas de avena
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de vainilla
2 cucharadas de canela molida
Primero vamos a picar el plátano en trozos pequeños y lo pondremos en un bol. Ahora agregamos 2 tazas de avena, 3 cucharadas de Machu Picchu Golden Mix, 1 cucharadita de levadura, 1 cucharadita de vainilla, leche y 2 cucharadas de canela molida. Mezclamos todo para integrar los insumos.
Una vez integrado nos quedará una masa suave, dejamos reposar 10 minutos. Ponemos una sartén a fuego medio y añadimos un chorrito de aceite, dejamos que se caliente. Ahora pondremos 2 cucharadas de masa y le daremos forma de tortita, freíremos por ambos lados. Retiramos y ya está listo para servir. Podemos acompañarlo con trozos de fruta fresca.
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